Ga direct naar de productinformatie
Goulaine - Famille Beaulieu

Goulaine 2023

Deze Cru Communal Goulaine verrast met de intensiteit van zijn vruchten, in het bijzonder zijn amandelnoten. Nogmaals een prachtige wijn voor de gastronomie!

17,50€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus onthult de volledige zuiverheid van de Bourgondische meloen, met een heldere kleur die een elegante en rijpe boeket aankondigt, waarin citrusvruchten, witte bloemen en amandelen samenkomen.
In de mond is de aanval heerlijk en betoverend, met een volle en rijpe structuur en een mooie vettigheid.
De frisheid, gedragen door de spanning van het leisteen, geeft het geheel structuur en zorgt ervoor dat de zuren perfect zijn geïntegreerd.
De afdronk is langgerekt en wordt gekenmerkt door een aanhoudende frisheid en prachtige bittere tonen.

Combinaties met eten & wijn

Uitmuntend bij een edele vis, geserveerd met een wittebotersaus.

Specificaties
Millésime : 2023
Appellation : Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété : Familie Lieubeau
Cépage : Bourgondische Meloen
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 8 en 10°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)
Familie Lieubeau

Wijnmaker(s)

Familie Lieubeau

Terroir

Perceelgeselecteerde 40 jaar oude wijnstokken, met lage opbrengst, op zuidoostelijke expositie, gekweekt op serpentiniet.

Oogst

Handmatig met sortering op perceel.

Wijnbeslag

Pneumatische persing van hele druiventrossen met sapselectie.
Lichte koude ontstuiving. Fermentatie met inheemse gisten.
24 maanden op de druipresten, in een ondergrondse tank.