Ga direct naar de productinformatie
Bonnes blanches sec - Domaine Ogereau

Bonnes blanches sec 2024

Droge, volle en minerale Chenin, vol karakter.

26,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

In de neus komen de fijn kruidige aroma's precies tot hun recht, doorkruist door warmere nuances.
De gebakken amandelnoten zorgen voor een subtiele rondheid, als een verleidelijke toets die de plantaardige frisheid in balans brengt.
Een ruim mondgevoel met veel kracht, gedragen door een krachtige structuur die zich elegant opdringt.
De textuur strekt zich uit in een afdinerend mondgevoel, waarin frisheid en een zachte bitterheid samenkomen.
Al zeer elegant vandaag, zal deze wijn met de jaren nog verfijnder worden.

Combinaties met eten & wijn

Serveren op 10°C; het karakter verheft een risotto met zwarte truffels en Parmezaanse kaas.

Specificaties
Millésime : 2024
Appellation : Anjou
Propriété : Domaine Vincent Ogereau
Cépage : Chenin
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Biodyvin
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2032)
Emmanuel en Vincent Ogereau

Wijnmaker(s)

Emmanuel en Vincent Ogereau

Terroir

Lieu-dit Clos des Bonnes blanches; een schitterend perceel dat afdaalt naar de Layon en de alteriteiten van leisteen onthult, georiënteerd op het noordoosten.

Oogst

Handmatig per druivelaar, zonder overrijping.

Wijnbeslag

Gisting en 10 maanden rijping op de volle gist in een foudre van 20 hl, betonijzer, terracotta amfoor en een nieuw 228-liter eikenvat