Les Févettes 2020

Les Févettes 2020

Name: Les Févettes 2020
Brand: Château du Hureau
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

Saumur Champigny

¡Un paladar afrutado, casi vivaz para estas viejas vides, pero muy equilibrado en boca!

21,00€ TTC

Notas de cata

La nariz se revela compleja y elegante, mezclando notas de frutos negros y rojos con matices de sotobosque y setas.
Su terruño más arcilloso confiere al vino mayor cuerpo, profundidad y densidad.
En efecto, en boca, el cuerpo es amplio y armonioso, sostenido por taninos aterciopelados perfectamente integrados.
La fruta se expresa con delicadeza y suavidad, sin dejar de conservar una bella frescura (¡por obligación del subsuelo calcáreo!).

Maridaje de comida y vino

Pasar a decantar dos horas antes de servir, idealmente a unos 17 °C, con chulet de cordero o riñones de ternera.

Millésime :	2022
Appellation :	Saumur Champigny
Propriété :	Castillo de Hureau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)

Viticultor(es)

Philippe y Georges Vatan

Terruño

Vides viejas de 70 años de media edad sobre arena arcillosa profunda de Dampierre.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Clasificación, despalillado total, maceración de 25 a 35 días, fermentación maloláctica y crianza en foudre.
Crianza de 20 meses en foudre de 1 vino y embotellado sin filtrar.