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La Côte - Domaine Vincent Giraudon

La Côte 2021

Vino de Francia

La Côte du Vincent Giraudon es una cuvée excepcional de la denominación Côte Roannaise. Criado en ánfora con gran maestría, este vino revela una expresión única del terruño, combinando profundidad, finura y precisión aromática. ¡Una auténtica joya, con una personalidad extraordinaria!

24,90€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Su crianza en ánfora hace que esta microcuvée sea accesible desde ahora. En nariz, seduce de inmediato por la nitidez de la fruta.
El melocotón blanco se asocia armoniosamente con dulces notas florales.
En boca es jugosa y, a la vez, muy tensa, lo que le confiere un volumen muy agradable.
Su impecable untuosidad le aporta mucha elegancia.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 12 °C, este vino se puede disfrutar tanto con espárragos como con pollo en salsa de nata y champiñones.

Ficha técnica
Millésime : 2021
Appellation : Vino de Francia
Propriété : Dominio Vincent Giraudon
Cépage : Aligoté
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)
Vincent Giraudon y Romain Paire

Viticultor(es)

Vincent Giraudon y Romain Paire

Terruño

Suelo de granito rosa.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Prensado directo, despalillado ligero, y después la fermentación y la crianza se llevan a cabo en ánforas de 750 litros.