Ir directamente a la información del producto
Primavera - Domaine Vincent Giraudon

Primavera 2025

Vino de Francia

Primavera de Vincent Giraudon es un Aligoté fresco y afrutado con delicados aromas de cítricos y pera. En boca, seduce por su magnífico equilibrio entre la untuosidad y la vivacidad, ofreciendo una degustación armoniosa y refrescante.

15,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La nariz se expresa en un registro floral y de cítricos, evocando el limón así como pequeñas notas de pera.
La boca presenta un ataque amplio y suave, y luego el terruño se afirma a través de matices minerales y salivantes que conducen a un final nítido y cincelado, que se pulirá con el tiempo.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 10 °C, este vino blanco seco puede acompañar una andouillette, una fondue saboyana o un risotto de espárragos.

Ficha técnica
Millésime : 2025
Appellation : Vino de Francia
Propriété : Dominio Vincent Giraudon
Cépage : Aligoté
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)
Vincent Giraudon y Romain Paire

Viticultor(es)

Vincent Giraudon y Romain Paire

Terruño

Suelo granítico. Labranza corta (reja de Royat), labrados y cubierta vegetal, aclareo, deshojado…

Vendimia

Manuales con clasificación en la viña.

Vinificación

Prensado directo, despalillado ligero, fermentación a baja temperatura en barricas de 500 litros.
Crianza de 7 meses en barricas de 500 litros, sin madera nueva.