Ga direct naar de productinformatie
Primavera - Domaine Vincent Giraudon

Primavera 2025

Franse wijn

Primavera van Vincent Giraudon is een frisse en fruitige Aligoté met subtiele aroma's van citrusvruchten en peer. In de mond verleidt hij door zijn mooie balans tussen rondheid en levendigheid, wat zorgt voor een harmonieuze en verfrissende proevervaring.

15,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus brengt een bloemig en citrusachtig register tot uiting, met herinneringen aan citroen en lichte tonen van peer.
De mond begint vol en soepel, waarna het terroir zich manifesteert in minerale en speekselbevorderende nuances, die leiden tot een heldere en fijn gedefinieerde afdronk, die met de tijd nog zal verfijnen.

Combinaties met eten & wijn

Serveer deze droge witte wijn rond de 10°C. Hij vormt een goede begeleider van andouillette, een Savoyarde-fondue of een risotto met asperges.

Specificaties
Millésime : 2025
Appellation : Franse wijn
Propriété : Domaine Vincent Giraudon
Cépage : Aligoté
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)
Vincent Giraudon en Romain Paire

Wijnmaker(s)

Vincent Giraudon en Romain Paire

Terroir

Granieten bodem. Korte bewerking (Royat-schijf), grondbewerking en groenbemesting, ontknoppelen, ontbladeren…

Oogst

Handmatig met sortering bij de wijnstok.

Wijnbeslag

Direct persen, lichte ontstuwing, lage temperatuurfermentatie in 500-liter vaten.
7 maanden rijping in 500-liter vaten, geen nieuw hout.