Ga direct naar de productinformatie
Gustave Daudin - Domaine Redde - Pouilly sur Loire

Gustave Daudin 2023

Een krachtige Pouilly-sur-Loire, van grote zuiverheid, wiens bijzondere karakter de liefhebbers die nieuwsgierig zijn om het druivenras Chasselas te ontdekken, zal verleiden.

27,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De chasselas komt met grote elegantie tot zijn recht, gedragen door een rookaroma dat kenmerkend is voor zijn silexrijke terroir. Geuren van vanille, honing en vijgenpasta weven zich samen met tonen van amandel, wat getuigt van een volwassenheid die tot in de perfectie is uitontwikkeld en een uitstekend beheerst houtrijping.
In de mond ontvouwt de wijn zich met een opmerkelijke souplesse en biedt een rond en rijk weefsel dat de speekselvloed op gang brengt. De smaken van licht exotische vruchten imponeren met hun verleidelijke karakter, voorafgaand aan een zachte en harmonieuze afdronk.

Combinaties met eten & wijn

Serveren in een karaft op 10-12°C bij een carpaccio van zalm of sint-jakobsschelpen met citrusvruchten of gewoon bij een beroemde Crottin de Chavignol.

Specificaties
Millésime : 2023
Appellation : Pouilly sur Loire
Propriété : Domaine Michel Redde et Fils
Cépage : Chasselas
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Geïntegreerde bestrijding
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2032)
Familie Redde

Wijnmaker(s)

Familie Redde

Terroir

De wijnstokken groeien op Albiëns rode kleibouwen met vuursteen.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Vinificatie en rijping in foudres en halfmuiden gedurende 16 tot 18 maanden op fijne gisten.