Nuit d'ivresse - Domaine Breton - Bourgueil

Nuit d'ivresse 2024

Name: Nuit d'ivresse 2024
Brand: Domaine Breton
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,7

Bourgueil

Een biologische wijn, zonder zwavel, zonder kunstmatige toevoegingen en zonder dogma, een ode aan de vrijheid!

18,00€ TTC

Proeversbewijzen

Deze wijn is zonder zwavel vergist, gerijpt en gebotteld voor een 100% natuurlijke benadering.
Woorden van de wijnmaker: Deze wijn biedt een volle en zeer aromatische smaak. Een mooi evenwicht tussen het fruit en de tannines. Het is een zoektocht naar de zuiverheid van het fruit volgens de principes van Mr Jules Chauvet, een "Pure Origine" wijn zonder chemische toevoegingen.

Combinaties met eten & wijn

De onmisbare cuvée voor een romantische avond, een ribeye steak met kruiden, een perfect bereid varken of uw mooiste feest van het jaar!

Millésime :	2024
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Breton
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Demeter
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen (tussen 2026 en 2028)

Wijnmaker(s)

Familie Breton

Terroir

Gewijde wijngaarden, gecertificeerd op biologische en biodynamische teelt.

Oogst

Druiven uit de streek.

Wijnbeslag

Alcoholische gisting van 3 weken (sap en druiven) met de inheemse gisten in een kegelvormige tank.
Malolactische gisting in de ton van twee wijnen zonder SO2, noch tijdens de oogst, noch bij het vullen van de tank, noch tijdens de wijnmakerij, noch bij het bottelen.
Oudering in de ton zonder SO2 in een koele troglodytische kelder gedurende twee paascycli.