Peu Muleau 2020

Name: Peu Muleau 2020
Brand: Domaine de la Chevalerie
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,9

Bourgueil

Altijd fris en gemakkelijk drinkbaar, blijft deze wijn een absolute klassieker van de appellatie!

14,00€ TTC

Proeversbewijzen

Een open neus met rode vruchten en enkele kruidige tonen.
In de mond domineren de rode vruchten (framboos en zwarte bes) met veel frisheid. Een smakelijke en verfrissende wijn.

Combinaties met eten & wijn

2 uur voor het drinken in een karaf gieten en serveren op 15 graden bij gestoofd reiger met kool.

Millésime :	2020
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine de la Chevalerie
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)

Wijnmaker(s)

Familie Caslot

Terroir

Klei en verwerend zand. Gemiddeld 35 jaar oude wijnstokken, georiënteerd op het zuidwesten.

Oogst

Handmatig met opeenvolgende sorteringen.

Wijnbeslag

Vinificatie op het vrucht, lage temperaturen gedurende 18-20 dagen, geen maceratie na de alcoholische fermentatie.
Een deel van de rijping in vaten van 400 liter gedurende 6 tot 8 maanden en het andere deel in betenvaten.