Le Clos de la Gaucherie - Clos des Quarterons

Le Clos de la Gaucherie 2024

Name: Le Clos de la Gaucherie 2024
Brand: Clos des Quarterons
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,8

Bourgueil

Complex, rijk en zeer elegant.

15,90€ TTC

Proeversbewijzen

De neus is vrij ingetogen, met zwarte bes (verse vrucht en knop), grafiet en braamstruik.
De mond is rond, ruim en fluweelzacht, en ontvouwt zich gracieus met een dichte structuur en een zacht, sappig vruchtvlees met verse vruchten en expressiviteit, zonder daarbij zijn ingetogenheid te verliezen en binnen dezelfde aromatische lijn als de neus.
De afdronk verlengt de mond en voegt daar een elegante grip aan toe, met zwarte bes die in intensiteit toeneemt en wordt verlengd door menthol.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op ongeveer 17°C, past het uitstekend bij een in de pan gebakken eendenfilet, licht rosé bereid, met jus verrijkt met wat zoete specerijen, of bij een goudbruin in de oven bereide konijn in zijn eigen saus!

Millésime :	2024
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Clos des Quarterons
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2033)

Wijnmaker(s)

Jean-François Roit-Leveque, wijndirecteur bij Clos des Quarterons, en Agnès en Xavier Amirault

Terroir

Historisch clos van de Bourgueil-appellation. Hij ligt tussen de gemeenten Restigné en Ingrandes de Touraine.
Voornamelijk kalkhoudende bodems.

Oogst

Handmatige oogst van perfect gezonde druiven met een optimale rijpheid. De druiven worden na de oogst gedeskept en in de kelder nog een tweede keer gesorteerd.