Ga direct naar de productinformatie
Menetou Salon Rouge

Menetou Salon Rouge 2025

Deze wijn, gemaakt van 100% pinot noir en rijk van fruit, onthult een zeer mooie structuur.

19,90€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus is open en verleidelijk, gedragen door aroma's van kersen en frambozen.
Hij toont een knapperige en resoluut fruitige pinot noir, met een uitgesproken ligériëns karakter.
In de mond is de aanval soepel en onthult een volle en elegante structuur.
De fijne en vloeiende tannines begeleiden het rijpe en sappige rode fruit, met subtiele tonen van rijping die met de tijd zullen vervagen.
De licht kruidige, frisse en verfijnd minerale afdronk verlengt de proeverij met lichtheid en balans.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd rond de 17 °C, past deze pinot noir elegant bij een bladerdeeg met witte bloem.

Specificaties
Millésime : 2025
Appellation : Menetou Salon
Propriété : Domaine Antoine Von Remoortere
Cépage : Pinot Noir
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 16 en 18°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2032)
Antoine Van Remoortere

Wijnmaker(s)

Antoine Van Remoortere

Terroir

Argilo-kalkhoudende bodem met marnen uit het Kimmérijdium van het Boven-Jura, ook wel 'witte aarde' genoemd, zachte kalkstenen en marnen, soms schelpkalk.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Semi-carbonische maceratie
Rondweg 8 maanden rijping in een vat.