Ga direct naar de productinformatie
Maryvonne 2025

Maryvonne 2025

Vallei van de Loire

Een klassieke en verleidelijke weergave van chenin op dit type klei-kalkrijke terroir. Een goede prijs-kwaliteitverhouding!

12,95€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Deze cuvée is een eerbetoon aan de 3 generaties vrouwen van het domein: Marie Lamé, Yvonne Delisle en vooral Maryvonne, de moeder van Philippe en Stéphanie Boucard.
De neus kiest voor frisheid met tonen van citrusvruchten.
Zowel in de neus als in de mond is er sprake van een zeer mooie rijping van de druiven.
De structuur is romig en wordt in balans gehouden door een mooie zuurgraad die precies de nodige levendigheid toevoegt.
Dit mooie weefsel wordt ondersteund door de mineraliteit van het terroir.
Een voorbeeld van deze wispelturige maar zo rijke druivensoort... tegen een scherpe prijs!

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op 10 °C, past deze wijn uitstekend bij een sint-jakobsschelppcarpaccio, gegrilde vis of verse geitenkaas.

Specificaties
Millésime : 2025
Appellation : Vallei van de Loire
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Chenin
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 8 en 10°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)
Lamé Delisle Boucard

Wijnmaker(s)

Lamé Delisle Boucard

Terroir

De droge chenin uit het domein, verbouwd op een klei-kalkrijke terroir.

Oogst

Handmatig in dozen.

Wijnbeslag

De druiven worden geoogst, gesorteerd, geperst, in kuipen gestort en afgekoeld om te klaren gedurende twee dagen, en vervolgens naar de kelder gebracht waar vaten en amforen ongeduldig op hen wachten.