L'Insolite 2024

Name: L'Insolite 2024
Brand: Domaine des Roches Neuves
Price: 23.90 EUR
Availability: InStock

Saumur

Een mooie witte Saumur, tegelijkertijd geconcentreerd en fris, met een opmerkelijke precisie.

23,90€ TTC

Proeversbewijzen

De neus onderscheidt zich door een grote aromatische complexiteit, waarbij witte vruchten zoals druivperzik en peer, citrusvruchten zoals pomelo en citroen, evenals tonen van witte bloemen, gentiaan en gember samenkomen.
In de mond is de aanval recht en fluweelzacht, gedragen door een mooie zuurgraad. Het weinige, dicht en evenwichtig, combineert harmonieus spanning en vet.
De afdronk, zuiver, rijk en elegant gemarkeerd door mooie bitters, verlengt de expressie van de wijn langdurig.

Combinaties met eten & wijn

Zijn levendigheid komt goed tot zijn recht met een andouillette de Jargeau. Het kan ook bij een heilbot met beurre blanc worden geserveerd.

Millésime :	2024
Appellation :	Saumur
Propriété :	Domaine des Roches Neuves
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Droogbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Biodyvin
Température de service :	tussen 10 en 12°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2032)