Les Parcelles 2023

De neus opent zich met bloemige en fruitige aroma's, waarin witte perzik, pompelmoes en groene appel samenkomen, voordat deze evolueert naar minerale tonen.
De citroenzuurheid geeft het geheel levendigheid en frisheid.
In de mond zorgt een lichte prikkeling, veroorzaakt door het koolzuur uit de fermentatie, vanaf de aanval voor een dorstlessend gevoel.
De structuur ontwikkelt zich geleidelijk en biedt balans en dichtheid.
De afdronk blijft hangen met fruitachtige smaken en een subtiele toets van amandel, wat elegantie en een verleidelijk karakter geeft.