Les Marsaules 2022

Name: Les Marsaules 2022
Brand: Domaine du Bel Air
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

De cuvée Marsaules 2022 van Domaine du Bel Air illustreert op elegante wijze de volledige rijkdom van de grote wijnen uit Bourgueil en biedt een zuivere en verfijnde expressie van Cabernet Franc.

30,00€ TTC

Proeversbewijzen

De neus komt elegant tot uiting met aroma's van verse zwarte vruchten, zwarte bes en bessen, vergezeld door delicate bloemige tonen van viooltjes. Na het beluchten benadrukken nuances van grafiet, zoete specerijen en een lichte minerale toets het karakter van het terroir.
De mond is vol en harmonieus, gedragen door een zijdezachte structuur en perfect geïntegreerde tannines. De smaken van knapperige zwarte vruchten combineren met een mooie frisheid die bijdraagt aan het evenwicht. De lange en verfijnde afdronk onthult een subtiele mineraliteit en een elegante, kruidige persistentie.

Combinaties met eten & wijn

Deze wijn heeft een mooi potentieel om te bewaren, maar na twee uur in een karaf kunt u dit nektar genieten bij een carré van geroosterd lamsvlees.

Millésime :	2022
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine du Bel Air
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Te bewaren (tussen 2028 en 2036)

Wijnmaker(s)

Pierre & Rodolphe Gauthier

Terroir

De wijnstokken, gemiddeld 60 jaar oud, staan op een terroir van zand en micaceous krijt.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

In de kelder worden de druiven volledig ontgrapt en vervolgens nogmaals op tafel gesorteerd voordat ze worden ingekooierd. De fermentaties zijn traditioneel en met inheemse gisten na een koude pre-fermentatieve maceratie.
Deze cuvée is 24 maanden gerijpt in 2- en 3-wijnvaten. De wijnen worden vervolgens ongefilterd gebotteld.