La Minée 2022

La Minée 2022

Name: La Minée 2022
Brand: Famille Lieubeau
Price: 39.00 EUR
Availability: OutOfStock

Note du Club

9,4

Familie Lieubeau

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie

Met een prachtig potentieel om te rijpen, zal zijn volle, veelzijdige structuur met een vleugje zout in de afdronk u betoveren.

39,00€ TTC

Proeversbewijzen

De wijn onthult een eigenzinnig karakter, met een neus die onmiddellijk naar citroen en pompelmoes ruikt en evolueert naar meer bloemige tonen en witte vruchten.
De romige aanval maakt plaats voor een sap dat zich weer aanspant en prachtige bittertonen onthult. De structuur is bijna speekselopwekkend, met een ziltig tintje dat kenmerkend is voor de beste Muscadet-wijnen.

Combinaties met eten & wijn

Een kreeft, sint-jakobsschelpen of een edele vis.

Millésime :	2022
Appellation :	Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété :	Familie Lieubeau
Cépage :	Bourgondische Meloen
Type de vin :	Droogbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 8 en 10°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2032)

Wijnmaker(s)

Familie Lieubeau

Terroir

Perceelgeselecteerde 65 jaar oude wijnstokken, met lage opbrengst. Biologische teelt. De bodems worden met het paard geploegd.

Oogst

Handmatig, in kisten, met sortering op perceel.

Wijnbeslag

Pneumatische persing van hele druppels met sapselectie.
Lichte koude ontstuiving. Alcoholische fermentatie met inheemse gisten, gevolgd door malolactische fermentatie.
36 maanden rijping op de druip, in foudre, vat en amfoor, met regelmatig bâtonnage.