La Jalousie - Domaine du Closel - Savennières

La Jalousie 2023

Name: La Jalousie 2023
Brand: Domaine du Closel
Price: 26.80 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9,1

Savennières

Een pure, droge wijn met een stevige structuur en tonen van citrusvruchten en witte perzik. Een levendig en ziltig afdank!

26,80€ TTC

Proeversbewijzen

De neus combineert frisse citrusnoten, witte bloemen en witvruchten, met een subtiele toets honing.
In de mond is de aanval levendig en gestrekt, gedragen door een mooie citrische frisheid. De structuur ontvouwt zich vervolgens met volume en rondheid, wat zorgt voor een mooi evenwicht en een lange, fruitige afdronk met accenten van kwincele en peer.

Combinaties met eten & wijn

Serveren op ongeveer 12-13°C als aperitief of bij gegrilde vis, gevogelte of asperges.

Millésime :	2023
Appellation :	Savennières
Propriété :	Domaine du Closel
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Droogbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Demeter
Température de service :	tussen 10 en 12°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2025 en 2035)

Wijnmaker(s)

Familie Pontbriand

Terroir

Assemblage van percelen op leisteunhellingen die afdalen naar de Loire.

Oogst

Handmatig met druivenselectie aan de stengel.

Wijnbeslag

In de kelder beperken we onze interventies tot het absolute minimum, met respect voor de terroirdruif. Deze wijn blijft 12 maanden in de tank op fijne liezen, beschermd tegen zuurstof. Zo behoudt hij zijn fruitigheid en frisheid