La Dame de Onze Heures 2025

Het boeket opent met intense aroma's van witte bloemen, vergezeld van tonen van citrusvruchten, gedomineerd door pompelmoes, en groene appel. Het geheel, zeer expressief en bloemig, wordt ondersteund door een delicaat mineraal weefsel dat frisheid en precisie toevoegt.
De aanval onthult zich levendig en verfristend, gedragen door een mooie zuurgraad. Een lichte prikkeling, afkomstig van het koolzuur, geeft reliëf aan de proeverij. De mond ontvouwt vervolgens een aangename mineraal frisheid, evoluerend naar een fruitige afdronk.