Ga direct naar de productinformatie
L'île Quatre Sous - Château Yvonne - Saumur

L'île Quatre Sous 2023

Deze Saumur-Champigny verleidt met zijn levendige fruitigheid, frisheid en harmonieuze textuur. Een toegankelijke wijn die je graag deelt met vrienden, met passie gemaakt door Mathieu Vallée in Château Yvonne.

19,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus weeft een aangenaam boeket van rode en zwarte vruchten, geroosterde en bijna cacaoachtige tonen en een vleugje mineraliteit die voor balans zorgt.
De mond, de jaargang 2023, laat zich opnieuw opvallen:
een explosie van fruit in de mond, ondersteund door een mooie tannineuze structuur en een verfrissende mineraliteit.

Combinaties met eten & wijn

Hij zal met plezier een klein gevleugeld wildje vergezellen.

Specificaties
Millésime : 2023
Appellation : Saumur-Champigny
Propriété : Château Yvonne
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 14 en 16°C
Temps de garde : Te openen (tussen 2026 en 2030)
Mathieu Vallée

Wijnmaker(s)

Mathieu Vallée

Terroir

Zand-kleiachtige grond op Turonisch kalksteen (tuffeau). Handmatige bodembewerking, geen chemische onkruidbestrijding, geen synthetische producten.

Oogst

Handmatig, 's ochtends om de frisheid te behouden voor dit zonnige vintage.

Wijnbeslag

Einde alcoholische fermentatie, gevolgd door malolactische fermentatie in een betonnen tank. 9 maanden rijping.