Grolleau 2024

Name: Grolleau 2024
Brand: Domaine Breton
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,5

Domaine Breton

Vallei van de Loire

Deze heerlijke, sappige rode wijn wordt gewaardeerd om zijn souplesse en natuurlijke fruitigheid.

14,00€ TTC

Proeversbewijzen

Frisse en expressieve neus, gekenmerkt door levendige aroma's van rood fruit, in het bijzonder aardbei en framboos, soms versterkt door subtiele peperachtige of kruidige tonen.
De mondpalat is vloeiend en soepel, zeer toegankelijk, met een mooie algehele lichtheid en een laag alcoholpercentage dat het gevoel van frisheid versterkt.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd rond de 14°C is dit de ideale wijn bij een aperitief of een plateau met charcuterie of gegrilde gerechten.

Millésime :	2024
Appellation :	Vallei van de Loire
Propriété :	Domaine Breton
Cépage :	Grolleau Gris
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	11.0
Label :	In biologische omzetting
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen (tussen 2026 en 2028)

Wijnmaker(s)

Familie Breton

Terroir

Senonische zandgronden op de hogere hellingen van het Bourgeillois, in de gemeente Ingrandes de Touraine.
Onze Grolleau-perceel ligt midden in het bos en profiteert daardoor van koelere temperaturen in de zomer.

Oogst

Handmatig geoogst, zorgvuldig gesorteerd in kratten van 13 kilo.

Wijnbeslag

Korte koolstofmazeratie in een betonnen tank met hele druiven. We verzadigen met kooldioxide om zuurstofvorming te voorkomen.
De druiven worden vervolgens met lage druk geperst in een pneumatische pers.
De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en zonder SO2.