Ga direct naar de productinformatie
Fours à Chaux - Château du Hureau

Fours à Chaux 2022

Aromatische complexiteit, elegantie en ronde tannines zijn het handelsmerk van deze cuvée.

21,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Op deze kalkrijke hellingen geeft deze cuvée een wijn van grote finesse, een zuivere expressie van de frisheid van zijn terroir.
De neus wordt gekenmerkt door aroma's van rode vruchten zoals framboos en kers, vergezeld van zoete specerijen en een lichte kruidachtige toets.
In de mond is de structuur soepel en levendig, ondersteund door een frisse zuurgraad, fijne tannines en een schone, lange en aanhoudende afdronk, die evolueert naar elegante tonen van pioenroos.

Combinaties met eten & wijn

Gerechten op basis van lamsvlees of kalfsvlees.

Specificaties
Millésime : 2022
Appellation : Saumur-Champigny
Propriété : Château du Hureau
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 16 en 18°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)
Philippe en Georges Vatan

Wijnmaker(s)

Philippe en Georges Vatan

Terroir

Op kleiachtige zandgronden met glauconiet op tufsteen, met zuidoostelijke oriëntatie, liggen de twee percelen waaruit deze nectar afkomstig is, aan weerszijden van de route des Fours à Chaux in Dampierre-sur-Loire.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Sorteren bij binnenkomst in de kelder, volledige ontpulping, maceratie van 25 tot 30 dagen, malolactische fermentatie in tank en 11 maanden rijping in foudre.