Ga direct naar de productinformatie
Elégance - Domaine de Noiré

Elégance 2022

Een volle, fruitige en harmonieuze wijn met tonen van rood fruit.

13,20€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Met een karakter van rijpe rode vruchten combineert de mond balans en intensiteit. Deze meer dan 40 jaar oude, laagopbrengstige wijnstokken geven deze wijn een goede structuur. De tannines zijn aanwezig maar aangenaam, en verlenen de wijn een goede balans en een zekere adelheid.

Combinaties met eten & wijn

Na een lichte beluchting kunt u deze wijn serveren op 16°C bij een lamskarbonade met rozemarijn of een Provençaalse runderstoofpot.

Specificaties
Millésime : 2022
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine de Noiré
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 16 en 18°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2032)
Odile & Jean Max Manceau

Wijnmaker(s)

Odile & Jean Max Manceau

Terroir

Deze wijnstokken, waarvan de gemiddelde leeftijd 35 tot 50 jaar is, groeien voor een deel op oude grindterrassen. Het andere deel komt van klei-siliceuze bodems.

Oogst

Handmatig in dozen.

Wijnbeslag

Koude maceratie gedurende 48 uur Alcoholische fermentatie gedurende 10 dagen met perfecte temperatuurbeheersing.