Brut 2019

Brut 2019

Name: Brut 2019
Brand: Domaine Huët
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,9

De Brut van Domaine Huët belichaamt de elegantie van de fijne bubbels van de appellatie Vouvray. Deze mousserende wijn verleidt door zijn kristallijne frisheid, aromatische complexiteit en subtiele mineraliteit.

19,90€ TTC

Proeversbewijzen

In de neus opent de wijn zich met elegante aroma’s van appel, peer en amandelpasta, vergezeld door tonen van witte bloemen (jasmijn).
In de mond blijkt de bubbel fijn en delicaat, wat vanaf de aanval frisheid en levendigheid brengt.
De structuur onthult zich complex en elegant, met een harmonieuze balans tussen zuurgraad en rondheid. Op minerale nuances van vuursteen biedt de afdronk licht geroosterde accenten.

Combinaties met eten & wijn

Ideaal als aperitief, vooral met "zeehoudende" hapjes, en past goed bij vis en desserts op basis van appels of peren.

Millésime :	2019
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Huët - L'échansonne
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Fijne bubbels
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	In biologische omzetting
Température de service :	tussen 8 en 10°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2029)

Wijnmaker(s)

Damien Joliveau

Terroir

Bodems die voornamelijk bestaan uit vuursteenklei op een ondergrond van kalkhoudende tufsteen.

Oogst

Handmatige.

Wijnbeslag

De wijn wordt volgens de traditionele methode gemaakt: na de gisting in een tank met inheemse gisten vindt de tweede gisting op fles plaats. Vervolgens rijpt de wijn enkele jaren op lattes.