Anjou Villages 2022

Anjou Villages 2022

Name: Anjou Villages 2022
Brand: Domaine des Poupées
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,5

Dorpen in Anjou

Deze Anjou Villages is een stevige en harmonieuze wijn met een goed bewaarvermogen.

10,90€ TTC

Proeversbewijzen

De diepe kleur, de complexe aroma’s, het volle en stevige mondgevoel en de zachte tannines kunnen alleen worden verkregen na een strenge selectie van de beste percelen.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op 16°C, is het de perfecte begeleider van uw rood vlees, wild en plateau met rijpe kazen.

Millésime :	2022
Appellation :	Dorpen in Anjou
Propriété :	Domein van de Poppen
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Hoge Milieuwaarde
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2033)

Wijnmaker(s)

Clément Poupée

Terroir

Argilo-kalksteenachtig en leisteenachtig.

Oogst

De druiven worden ontstelen en snel in de tank gestort.

Wijnbeslag

De maceratie duurde gemiddeld meer dan drie weken.
Er worden enkele opstortingen uitgevoerd om de kleur en de tannines te extraheren, maar zonder overdaad. De afgietering vindt
pas plaats na proeverij om de kleur en de
kenmerken van de wijn te beoordelen. De ontkisting wordt handmatig uitgevoerd om de druivenoogst niet te beschadigen.
De druppelsappen worden gescheiden van de perswijnen en vervolgens na de rijping weer samengevoegd.
Na de malolactische fermentatie worden de wijnen uit de kuip getapt.
Rijping van twaalf tot vijftien maanden in de kuip tot de afvulling in de
fles, die plaatsvindt na een milde tangentiële filtratie.