Nuit d'ivresse - Domaine Breton - Bourgueil

Nuit d'ivresse 2024

Name: Nuit d'ivresse 2024
Brand: Domaine Breton
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

¡Un vino ecológico, sin azufre, sin artificios y sin dogmas, una oda a la libertad!

18,00€ TTC

Notas de cata

Este vino se vinifica, cría y embotella sin azufre para lograr un enfoque 100 % natural.
Palabras del viticultor: Este vino ofrece un cuerpo denso y muy aromático. Un magnífico equilibrio entre la fruta y los taninos. Es una búsqueda de la pureza de la fruta según los principios de Mr. Jules Chauvet, un vino «Pure Origine» sin aditivos químicos.

Maridaje de comida y vino

¡La variedad imprescindible para una velada romántica, un entrecot de buey con médula, un cerdo de primera calidad o la mejor fiesta del año!

Millésime :	2024
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Breton
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Deméter
Température de service :	entre 14 y 16 °C
Temps de garde :	Abrir (entre 2026 y 2028)

Viticultor(es)

Familia Breton

Terruño

Viñedos certificados en cultivo ecológico y biodinámico.

Vendimia

Uvas podridas.

Vinificación

Fermentación alcohólica de 3 semanas (zumo y bayas) con las levaduras indígenas en depósito cónico.
Fermentación maloláctica en barrica de dos vinos sin SO2, ni en la vendimia, ni en el envero, ni en la vinificación, ni en el embotellado.
Crianza en barrica sin SO2 en bodega fresca troglodita durante dos ciclos de Pascua.