Peu Muleau 2020

Peu Muleau 2020

Name: Peu Muleau 2020
Brand: Domaine de la Chevalerie
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Siempre fresco y fácil de beber, ¡este vino sigue siendo imprescindible de la denominación!

14,00€ TTC

Notas de cata

Una nariz franca a frutos rojos con algunas notas especiadas.
En boca, los frutos rojos (frambuesa y grosella negra) predominan con mucha frescura. Un vino sabroso y refrescante.

Maridaje de comida y vino

Decantar 2 horas antes de degustar, servir a 15 grados con perdiz roja de caza brazeada con coles.

Millésime :	2020
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Dominio de la Caballería
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 14 y 16 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)

Viticultor(es)

Familia Caslot

Terruño

Arcilla y arena de alteración. Viñas de 35 años de edad en promedio, con exposición suroeste.

Vendimia

Manuales con cribados sucesivos.

Vinificación

Vinificación sobre el mosto, a temperaturas bajas durante 18-20 días, sin maceración post fermentación alcohólica.
Una parte de la crianza en cubas de 400 litros durante 6 a 8 meses y la otra en cubas de hormigón.