Ir directamente a la información del producto
Les Grezeaux  - Domaine de Bernard Baudry

Les Grezeaux 2023

¡Qué material! Estas viejas vides nos ofrecen una estructura magnífica, una frescura tiza y una gran madurez de la fruta.

19,90€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

En boca, Les Grezeaux nos ofrecen a la vez un lado goloso, jugoso con una materia noble.
El equilibrio se encuentra igualmente en el contraste entre la madurez de la fruta y la frescura mineral. ¡Un éxito!

Maridaje de comida y vino

Con un poco de paciencia, acompañará a las pequeñas piezas de caza.

Ficha técnica
Millésime : 2023
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine Bernard Baudry
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 16 y 18 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2036)
Bernard & Matthieu Baudry

Viticultor(es)

Bernard & Matthieu Baudry

Terruño

Parcela situada sobre los gravones pedregosos del viñedo de Cravant. Los suelos se labran sin utilizar herbicidas químicos. Reciben un abono a base de compost vegetal.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Sin levaduras añadidas. Fermentación lenta de 15 a 25 días.
Crianza en barricas durante 12 meses.
Embotellado sin filtrar.