Pierre de Tuf - Domaine de la Noblaie - Chinon

Pierre de Tuf 2023

Name: Pierre de Tuf 2023
Brand: Domaine de la Noblaie
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Chinon

Un vino complejo y sedoso que se ennoblecerá con el tiempo.

18,00€ TTC

Notas de cata

Es la cuvée emblemática de la Noblaie.
Un Chinon excepcional con aromas de frutos negros y notas tostadas.
En boca, suave y carnosa, desarrolla aromas afrutados y de vainilla que envuelven unos taninos potentes y maduros.

Maridaje de comida y vino

Servido a 17 °C, el Pierre de Tuf, por su frescura mineral y su profundidad, maridará de maravilla con pequeñas piezas de caza en salsa.

Millésime :	2023
Appellation :	Chinon
Propriété :	Domaine de la Noblaie
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Ecocert
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2031)

Viticultor(es)

Jérôme Billard & Elodie Peyrussie

Terruño

Vides viejas de 80 años de media sobre suelo arcillo-calcáreo del turoniense.

Vendimia

Manuales con clasificación de uvas.

Vinificación

Trasiegado directamente después de la fermentación alcohólica, 12 meses de crianza en barricas de 500 litros con un trasiego, y luego 8 meses en cuba de acero inoxidable.