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Les Follets - Domaine des Ballandors - Quincy

Les Follets 2025

Les Follets du Domaine des Ballandors, con denominación de origen Quincy, es un vino blanco con cuerpo, intenso y vivo, que seduce por su gran vivacidad y sus finos y elegantes amargos.

17,50€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

En boca, el ataque es fresco, con notas de pomelo y limón confitado.
Su vivacidad y su acidez dan paso a la untuosidad y a una bella mineralidad.
¡El magnífico final, con finos matices amargos, realzará sus platos de mar!

Maridaje de comida y vino

Servido entre 10 y 12 °C, este sauvignon seco se disfruta como aperitivo con langostinos y buñuelos de flores de calabacín, o acompaña armoniosamente una tabla de mariscos y carnes blancas como la blanquette de ternera.

Ficha técnica
Millésime : 2025
Appellation : Quincy
Propriété : Domaine des Ballandors
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Terra Vitis
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)
Jean Tatin

Viticultor(es)

Jean Tatin

Terruño

Vides cultivadas con viticultura tradicional y racional (sin antibotrytis) en un terruño de gravas arenosas.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Prensado neumático a baja presión.
Elajado sobre finos con remontaje.