Les Enfers - Mathieu Cosme - Domaine de Beaumont

Les Enfers 2023

Name: Les Enfers 2023
Brand: Domaine de Beaumont
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Este vino ofrece volumen en boca, aromas ricos a frutas confitadas con un toque especiado, y promete una bella evolución.

19,90€ TTC

Notas de cata

La madurez del fruto es la protagonista en el Domaine de Beaumont, como demuestran las uvas, siempre recogidas en su punto óptimo de madurez en esta parcela con orientación sur, frente al Loira.
En nariz nos cautivan los sabores de pera y cítricos con un toque floral.
El paladar de este vino seco es igual de delicioso y explosivo, con sus aromas de fruta confitada y su textura densa y voluminosa.
Su untuosidad le aporta mucha suavidad y realza su carácter delicioso.

Maridaje de comida y vino

Un curry de cordero o un filete de merlu en salsa de mantequilla.

Millésime :	2023
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine de Beaumont
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Banco seco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 8 y 10 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)

Viticultor(es)

Mathieu Cosme

Terruño

Las vides, con una edad media de 40 años, se asientan sobre un terruño arcillo-calcáreo.
La tierra y la vid se trabajan siguiendo el calendario lunar.
El trabajo del suelo se realiza con caballos, en un proceso respetuoso con los seres vivos y los equilibrios naturales.