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Le Sec - Domaine Vincent Carême - Vouvray

Le Sec 2024

Le Sec de Vincent Carême es un magnífico Vouvray que seduce por su amplitud y su redondez, perfectamente equilibradas por una bella frescura. De una gran pureza aromática, este vino expresa con elegancia toda la riqueza del Chenin Blanc y el carácter único de los terruños de Vouvray.

18,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Un vino de nariz cautivadora que despliega melocotón, pera y flores.
En boca combina generosidad, volumen, precisión de la acidez y mineralidad.

Maridaje de comida y vino

Servir entre 10 y 12 °C después de airearlo ligeramente, con pescados y aves en salsa, o con langosta o langostino a la armoricana.

Ficha técnica
Millésime : 2024
Appellation : Vouvray
Propriété : Dominio Vincent Carême
Cépage : Chenin
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Ecocert
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)
Vincent Carême

Viticultor(es)

Vincent Carême

Terruño

Terreno arcillo-sílice sobre subsuelo calcáreo.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Vinificación en barrica, fermentación maloláctica parcial,
luego 8 meses de crianza en barricas de 400 litros.