Sec 2024

Name: Sec 2024
Brand: Domaine Foreau
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Vouvray Sec del Domaine Foreau se impone como un gran Chenin seco de la denominación Vouvray. De gran pureza expresiva, combina tensión, precisión y profundidad con una energía extraordinaria.

32,00€ TTC

Notas de cata

La nariz se abre con una marcada expresión mineral, que evoca la piedra de fusil y el sílex.
Con la aireación, el bouquet gana frescura y complejidad, dejando aflorar notas cítricas, acompañadas de finos matices vegetales.El ataque es vivo y cincelado, inmediatamente impulsado por una tensión firme. En boca se desarrolla después sobre un cuerpo esbelto, estructurado por una bella acidez y una sensación de pureza mineral que alarga el final con mucha elegancia.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 10 °C, este vino blanco seco acompañará a la perfección una langosta a la parrilla con mantequilla de ajo.

Millésime :	2024
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Foreau
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Banco seco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Lucha razonada
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)

Viticultor(es)

Philippe y Vincent Foreau

Terruño

Viñedos 100 % Chenin en un terruño arcillo-silíceo.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Presurización neumática. Sin fermentación maloláctica para preservar la acidez y la tensión de los vinos.
Crianza corta de 6 a 8 meses. La madera nueva está prohibida en el Domaine.