Fours à Chaux 2022

Fours à Chaux 2022

Name: Fours à Chaux 2022
Brand: Château du Hureau
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

Saumur Champigny

La complejidad aromática, la elegancia y la redondez de los taninos son el sello de esta cuvée.

21,00€ TTC

Notas de cata

En estas laderas calcáreas, esta cuvée da lugar a un vino de gran finura, pura expresión de la frescura de su terruño.
En nariz se expresan aromas de frutos rojos como frambuesa y cereza, acompañados de especias dulces y un ligero toque herbáceo.
En boca, la materia es suelta y vibrante, sostenida por una acidez fresca, taninos finos y un final nítido, largo y persistente, que evoluciona hacia elegantes notas de peonía.

Maridaje de comida y vino

Platos a base de cordero o ternera.

Millésime :	2022
Appellation :	Saumur Champigny
Propriété :	Castillo de Hureau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)

Viticultor(es)

Philippe y Georges Vatan

Terruño

Sobre arenas arcillosas con glauconita sobre toba, con orientación sureste, las dos parcelas que dan origen a este néctar se sitúan a ambos lados de la carretera de los Hornos de Cal en Dampierre-sur-Loire.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Selección en la entrada a la bodega, despalillado total, maceración de 25 a 30 días, fermentación maloláctica en cuba y crianza en foudre de 11 meses.