Ga direct naar de productinformatie
Temps des Cerises - Domaine de la Noblaie - Chinon

Temps des Cerises 2024

Een toegankelijke wijn die we fijn vinden om zijn fruitigheid en frisheid.

12,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus onthult aroma's van viooltjes en rood fruit.
In de mond is hij mooi soepel, maar blijft hij levendig en fris.

Combinaties met eten & wijn

Te openen op jongere leeftijd bij een charcuterieplank

Specificaties
Millésime : 2024
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine de la Noblaie
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 14 en 16°C
Temps de garde : Te openen (tussen 2026 en 2028)
Jérôme Billard & Elodie Peyrussie

Wijnmaker(s)

Jérôme Billard & Elodie Peyrussie

Terroir

Senonische klei ‘Cornuelles’ en turonische kalksteen ‘Tuffeau’.
Druivenstokken van 30 jaar oud.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

8 tot 9 maanden in een roestvrijstalen tank op fijne druipresten zonder zwavel, om het fruit te behouden zonder de tannineuze structuur te extraheren.