Ga direct naar de productinformatie
Schistes bleus de Martigneau - Domaine du Matin Calme

Schistes bleus de Martigneau 2024

Een Anjou Blanc 100% Chenin, een zuivere weerspiegeling van zijn terroir van blauwe leisteen, die finesse, spanning en precisie biedt.

18,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus is open en recht, met gele vruchten van mooie rijpheid, gedomineerd door abrikoos en gestoofd peer.
In de mond is er een duidelijke ligériense frisheid, ondersteund door een mooie aromatische intensiteit.
De structuur is rijk en zacht, perfect in balans, met een mooi volume zonder enige zwaarte.

Combinaties met eten & wijn

wild met estragon

Specificaties
Millésime : 2024
Appellation : Anjou
Propriété : Rustige Domaine du Matin
Cépage : Chenin
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2034)
Anne-Laura Aulon & Victor Robion

Wijnmaker(s)

Anne-Laura Aulon & Victor Robion

Terroir

Blauwe leisteen.

Oogst

Handmatig in dozen.

Wijnbeslag

Gisting met inheemse gisten.
12 maanden rijping op fijne gistbost in tank.