Reuilly rouge 2024

Reuilly rouge 2024

Name: Reuilly rouge 2024
Brand: Pépites de Loire
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,6

Reuilly

Een ronde en verfijnde Pinot Noir die in zijn jeugd wordt gedronken om zijn toegankelijkheid en na 3 tot 4 jaar complexer wordt.

16,00€ TTC

Proeversbewijzen

De grote aromatische intensiteit komt tot uiting in rode vruchten zoals framboos, zwarte bes en bessen, verrijkt met nuances van karamel en vanille. Een licht peperig register maakt het geheel compleet en voegt een vleugje diepte toe.
De aanval is zijdezacht, waarna de mond vol rond, fruitig en fris wordt, gedragen door tonen van zwarte bes, bessen en karamel. De structuur is rijk en harmonieus, met een zacht en delicaat houtaccent dat een lang aanhoudende afdronk ondersteunt.

Combinaties met eten & wijn

Zijn structuur maakt dat hij goed past bij wat pittigere gerechten, zoals een gekruid kalfssauté.

Millésime :	2024
Appellation :	Reuilly
Propriété :	Domaine Luc Tabordet
Cépage :	Pinot Noir
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2031)

Wijnmaker(s)

Luc Tabordet

Terroir

De terroir bestaat uit zand en grind op een ondergrond van klei en kalkhoudige sedimentaire afzettingen uit het Tertiær in de Berry. Deze wijn is gemaakt van jonge wijnstokken van 5 tot 30 jaar oud.

Oogst

De druiven worden met de hand geoogst, waarna ze worden gesorteerd en gedeeltelijk worden ontgrapt.

Wijnbeslag

De vloeistof rust 4 weken (de eerste week op een lage temperatuur). Door regelmatig te ontlasten en vervolgens weer op te vullen, worden de aroma's en kleur geëxtraheerd.
De vloeistof rijpt vervolgens in eikenhouten vaten om rondheid en structuur te geven.