Ga direct naar de productinformatie
Quart de Chaume - Château de Suronde

Quart de Chaume 2009

Quart de Chaume du Château de Suronde is een grote Loire-wijn op zijn hoogtepunt. Met een opmerkelijke aromatische complexiteit onthult hij zich elegant met verfijnde tonen en een uitzonderlijke diepgang. Delicaat, harmonieus en perfect in balans, drukt deze Quart de Chaume alle adelheid van dit uitzonderlijke terroir uit.

38,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Deze Quart de Chaume is een ware uitnodiging om op reis te gaan, zowel olfactorisch als gastronomisch, waarbij concentratie, verfijnde zoetheid en complexiteit samenkomen, terwijl er een mooie frisheid behouden blijft.

Combinaties met eten & wijn

Deze zoete wijn kan afzonderlijk worden gedronken ter degustatie. Hij kan ook worden genoten bij een verfijnde aperitief met toastjes met foie gras of blauwschimmelkaas.

Specificaties
Millésime : 2009
Appellation : Quart de Chaume - Grand Cru
Propriété : Kasteel van Suronde
Cépage : Chenin
Type de vin : Zoet
Contenance : 50 cl
Degré d'alcool : 11.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)
Kathleen Van den Berghe MW

Wijnmaker(s)

Kathleen Van den Berghe MW

Terroir

Perceel van 60 jaar « Les varennes » en « Le Pigeonnier » op schistsandsteen.
Zuidelijke expositie, belucht door de luchtstromen van de Layon.
Deze cuvée wordt geproduceerd op de beste bodems van Chaume, uitsluitend
in de grote jaren wanneer de edele rot harmonieus
ontwikkelt.

Oogst

Handmatig door opeenvolgende sorteringen.

Wijnbeslag

Vinificatie en rijping in eikenhouten vaten