La cuvée Pierris du Domaine Roger Champault à Sancerre

Pierris 2022

Pierris 2022

Name: Pierris 2022
Brand: Domaine Champault
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,9

Een frisse en smakelijke rode wijn uit Sancerre, gekenmerkt door verfijnd fruit en uiterst zachte tannines. Met de tijd zal hij complexer worden en een mooie aromatische diepgang ontwikkelen, zonder zijn frisheid en elegantie te verliezen.

21,00€ TTC

Proeversbewijzen

De neus is zeer fris, met een mooi mineraal tintje.
In de mond zijn de tannines soepel en worden ze vergezeld van tonen van kersen en frambozen. De afdronk biedt een goede persistentie. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn bijzonder smakelijke en fruitige karakter.

Combinaties met eten & wijn

Serveer rond de 15 °C. Deze rode wijn uit Sancerrois vormt een heerlijke begeleider van honinggebraden varkenshaasje met geroosterde verse vijgen.

Millésime :	2022
Appellation :	Sancerre
Propriété :	Domaine Roger Champault
Cépage :	Pinot Noir
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Hoge Milieuwaarde
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2032)

Wijnmaker(s)

Claude en Laurent Champault

Terroir

De wijnstokken van het domein, met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, staan op een klei-ijzerhoudende terroir, bestaande uit gevarieerde kleisoorten en ijzerhoudend zandsteen die dateren uit het Krijt-Barremiën, ongeveer 110 miljoen jaar geleden.

Oogst

Totaal geplukte druiven.

Wijnbeslag

Maceratie van 8 tot 10 dagen. 1/3 wordt gerijpt in vaten van 400 liter, wat mooie aroma's van rode vruchten oplevert, versterkt door een kruidige toets.