Pierre de Tuf - Domaine de la Noblaie - Chinon

Pierre de Tuf 2023

Name: Pierre de Tuf 2023
Brand: Domaine de la Noblaie
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,9

Chinon

Een complexe en zijdezachte wijn die met de tijd nog mooier zal worden.

18,00€ TTC

Proeversbewijzen

Dit is de iconische cuvée van de Noblaie.
Een uitzonderlijke Chinon met aroma's van donker fruit en geroosterde tonen.
De soepele en volle mondgevoel ontwikkelt fruitige en vanilleachtige aroma's die krachtige en goed gerijpte tannines omhullen.

Combinaties met eten & wijn

Pierre de Tuf wordt bij 17 °C geserveerd en, dankzij zijn minerale frisheid en diepgang, vormt hij een uitstekende combinatie met klein wild in saus.

Millésime :	2023
Appellation :	Chinon
Propriété :	Domaine de la Noblaie
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Ecocert
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2031)

Wijnmaker(s)

Jérôme Billard & Elodie Peyrussie

Terroir

Gemiddeld 80 jaar oude wijnstokken op Turonische klei-kalkbodem.

Oogst

Handmatig met sorteren van de druiven.

Wijnbeslag

Direct na de alcoholische fermentatie gebotteld, 12 maanden gerijpt op 500-literfuten met een omklooi, en vervolgens 8 maanden in een roestvrijstalen tank.