Les Malgagnes - Domaine Yannick Amirault

Les Malgagnes 2023

Name: Les Malgagnes 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9,1

Saint Nicolas de Bourgueil

Een krachtige wijn met goed merkbare donkere vruchten, die zijn gulzig en sappige karakter niet verliest.

25,00€ TTC

Proeversbewijzen

In de neus ontvouwt zich een rijp en royaal fruit, verrijkt met balsamische accenten die diepte en complexiteit geven.
In de mond veren kracht en finesse met elkaar, met een door kalk gedefinieerde maar toch verfijnde structuur, harmonieuze tannines en een al smakelijk evenwicht, wat een mooie toekomst voor de wijn belooft.

Combinaties met eten & wijn

Na een omgang in de karaffel begeleidt het een reeencivet.

Millésime :	2025
Appellation :	Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété :	Domaine Yannick Amirault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2036)

Wijnmaker(s)

Benoît en Yannick Amirault

Terroir

De ultieme droomblootstelling op de helling boven het dorp Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Dit is de historische cuvée van het domein, veeleisend, maar van een unieke gulheid. Okerkleurige, kleiachtige grond op een ader van Senonien-kalksteen. 60 jaar oude wijnstokken

Oogst

Handmatig met sorteren van de druiven.

Wijnbeslag

Alcoholische fermentatie in een tronconisch houten vat, met maceratie/infusie van 4 weken.
Rijping van 14 maanden (78% in vaten van 450 l, 22% in een stenen amfoor).