Les Gravoches - Domaine des Terres d'Ocre

Les Gravoches 2023

Les Gravoches 2023

Name: Les Gravoches 2023
Brand: Les Terres d'ocre
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9

Saint-Pourçain

Een zeer mooie droge witte wijn, mineraal en rijk. Een wijn met een mooie elegantie, maar met karakter.

20,00€ TTC

Proeversbewijzen

Een directe, verleidelijke neus met tonen van gebakken appels en een vleugje exotiek.
In de mond is de wijn vol en bevestigt hij de verleidelijke indruk die we al bij de neus hadden.
Florent Barichard vindt hier de perfecte balans tussen de rondheid en rijkdom van de Chardonnay en de kracht van de Tressailler.

Combinaties met eten & wijn

Kabeljauwfile in korst of een zeevruchtennavarin

Millésime :	2023
Appellation :	Saint-Pourçain
Propriété :	De Okerlanden
Cépage :	Chardonnay en Tressailler
Type de vin :	Droogbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 10 en 12°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2031)

Wijnmaker(s)

Florent Barichard

Terroir

Zandklei-grond.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Afzonderlijke vinificatie van de 2 druivenrassen, koude persing, inheemse gisten, gecontroleerde alcoholische fermentatie op 19°C.
Oudering in vaten (15% nieuw hout), met inhoud 400 L en 228 L.