Ga direct naar de productinformatie
Cabernets 2023
  • Cabernets 2023
Cabernets 2023

Cabernets 2023

Franse wijn

Een geslaagde combinatie van cabernets met een prachtig boeket van kersen en viooltjes.
11,90€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

In de neus ontvouwt zich een prachtige expressie van rood fruit, vergezeld van delicate tonen van viooltjes. Aroma's van gedroogde kersen, peper en cacao maken het geheel compleet en zorgen voor diepte en complexiteit.
In de mond onderscheidt de wijn zich door zijn mooie volle structuur en gourmand karakter. De zijdezachte en elegante tannines zorgen voor een harmonieuze textuur.
Combinaties met eten & wijn

Serveer op ongeveer 16°C en combineer het met rood vlees, gegrilde gevogelte, vleeswaren of mediterrane gerechten.
Specificaties
Millésime : 2023
Appellation : Franse wijn
Propriété : Domaine Timothée Delalle
Cépage : Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool :
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 16 en 18°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)
Timothée Delalle

Wijnmaker(s)

Timothée Delalle

Terroir

De 40 jaar oude wijnstokken staan op kleizander- en vuursteenbodems die rusten op een kalkstenen moedergesteente, met een oosterlijke ligging.

Oogst

De druiven worden met de hand geoogst.

Wijnbeslag

Spontane fermentatie op lage temperatuur, ondergedompeld kapmes. 15 dagen maceratie op infusie.