Brunetières 2022

Name: Brunetières 2022
Brand: domaine des chesnaies
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,8

Bourgueil

Deze uitzonderlijke selectie van percelen vormt de basis voor een diepgaande wijn, gekenmerkt door bijzonder verfijnde tannines.

12,00€ TTC

Proeversbewijzen

De neus is intens en verfijnd, met aroma's van zwarte bes, bessen en zwarte kersen, vergezeld van tonen van viooltjes, drop, zoete specerijen en een subtiele vleug graphite.
De mond is ruim en gestructureerd, gedragen door een volle textuur en fijne, perfect geïntegreerde tannines.
Het zwarte fruit komt nauwkeurig tot zijn recht, ondersteund door een mooie frisheid die zorgt voor balans en een lange afdronk.

Combinaties met eten & wijn

Serven op 16 °C na licht laten rusten. Les Brunetières de Lamé Delisle Boucard vormt de ideale begeleiding voor een geroosterd karré van lamsvlees, een biefstuk of een magret de canard.

Millésime :	2022
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine des Chesnaies
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	14.0
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2034)

Wijnmaker(s)

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Gelegen aan de hellingen van de Loire, in de gemeente Ingrandes de Touraine, op klei-kalkgrond met een overwegend kalkhoudende samenstelling, is het perceel zuidelijk georiënteerd.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Deze cuvée wordt van begin tot eind in een houten kuipruimte vergist. De alcoholische gisting vindt plaats in een houten kuip met een conische romp, met bâtonnage en remontage. De maceratie duurde 18 dagen.
De rijping vindt 14 maanden plaats, waarvan 25% in nieuwe vaten en 85% in foudre.