Ga direct naar de productinformatie
Blanc Chenin 2024

Blanc Chenin 2024

Een mooie droge chenin met een volle, romige mondgevoel en mooie rokerige tonen.

19,80€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Een neus die mooi opent met witte vruchten en witte bloemen, vergezeld van geroosterde tonen.
In de mond is de rijping goed geïntegreerd, met een weelderigheid die wordt ondersteund door mooie bittertonen.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op 11°C, sublimeert deze droge witte wijn met romige sint-jakobsschelpen.

Specificaties
Millésime : 2024
Appellation : Touraine
Propriété : De Baigneux-hoogten
Cépage : Chenin
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool :
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 8 en 10°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2030)
Philippe Mesnier en Nicolas Grosbois

Wijnmaker(s)

Philippe Mesnier en Nicolas Grosbois

Terroir

Klei met vuursteenfragmenten op kalkhoudende ondergrond. Gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Gisting in halfvatten en in een "betonijzer" tank van 6 hl.
18 maanden op de fijne bezinking gerijpt.