Plaisir Ancestral - Domaine Vincent Carême - Vouvray

Plaisir Ancestral 2022

Plaisir Ancestral 2022

Name: Plaisir Ancestral 2022
Brand: Domaine Vincent Carême
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Plaisir Ancestral de Vincent Carême es una elegante cuvée espumosa de Vouvray. Dotada de una burbuja muy fina, desarrolla delicados aromas de turrón fresco acompañados de notas ahumadas.

19,90€ TTC

Notas de cata

En nariz, estas finas burbujas revelan notas de melocotón y flores blancas.
Un Chenin espumoso elegante y equilibrado. La nariz evoca flores blancas y cítricos. El paladar es delicado y persistente, con sus notas tostadas.

Maridaje de comida y vino

Degustar a 10-12 °C como aperitivo.

Millésime :	2022
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Vincent Carême
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Burbujas finas
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Ecocert
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)

Viticultor(es)

Vincent Carême

Terruño

Terreno arcillo-sílice sobre subsuelo calcáreo.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Este Vouvray espumoso se elabora mediante el método ancestral: el vino se embotella antes de que finalice la fermentación alcohólica, sin añadir licor.
A continuación, se somete a una crianza de 18 meses sobre lías para completar las fermentaciones.