Osmoze blanc - Domaine Denizot - Sancerre

Osmoze blanc 2025

Osmoze blanc 2025

Name: Osmoze blanc 2025
Brand: Domaine Denizot
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

Sancerre

Osmoze Blanc du Domaine Denizot expresa toda la elegancia de su fruta, sublimada por una mineralidad refrescante que le confiere finura, equilibrio y un bello final en boca.

18,90€ TTC

Notas de cata

Preciso y elegante, el olfato se abre con notas vivas de cítricos y frutas de pulpa blanca.
Un delicado toque floral completa el conjunto, sostenido por una bella expresión mineral y calcárea, típica de los grandes Sancerre.
El ataque es fresco y tenso, llevado por una fruta rica y jugosa. En boca conjuga equilibrio y densidad, mezclando redondez y energía mineral.
El final es franco, persistente, marcado por una bella longitud y una frescura salina.

Maridaje de comida y vino

Aperitivo, mariscos, pescados a la parrilla, quesos (en particular, el crottin de chavignol).

Millésime :	2024
Appellation :	Sancerre
Propriété :	Dominio Denizot
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Banco seco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)

Viticultor(es)

Thibault Denizot

Terruño

Ensamblaje de terruño compuesto esencialmente por Caillotes (piedras calcáreas del Sancerrois) en las aldeas de Amigny, Chavignol, Sancerre y Verdigny.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Tras un prensado neumático largo y suave, los jugos se manipulan de forma cuidadosa sin bruscar los mostos (por gravedad o mediante un bombeo lento y suave).
Fermentación en cubas de hormigón y acero inoxidable, crianza sobre finos sedimentos.