Montet 2022

Name: Montet 2022
Brand: Domaine Grosbois
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock

Chinon

Un gran vino enérgico, de cuerpo rico y sedoso.

31,00€ TTC

Notas de cata

En nariz, el vino revela una bella intensidad aromática, mezclando frutos maduros y notas solares, sostenidas por una elegante mineralidad calcárea.
En boca, el equilibrio entre calidez, frescura y estructura se impone: la fruta se mantiene vibrante, los taninos son finos y están bien integrados. La trama calcárea aporta brillo y tensión, prolongando la cata en un final luminoso.

Maridaje de comida y vino

Un vino a la vez generoso y etéreo, con un gran futuro en bodega, que acompañará de maravilla a un pato asado con pimienta. Servir tras una buena aireación.

Millésime :	2022
Appellation :	Chinon
Propriété :	Domaine Grosbois
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2034)

Viticultor(es)

Nicolas Grosbois

Terruño

2 hectáreas al este de Panzoult están plantadas sobre una plataforma de piedra caliza cubierta de gravilla redondeada.

Vendimia

Manuales Desbroce manual total Paso por mesa de selección Rendimiento: 30 hl / ha

Vinificación

Levaduras indígenas, 25 días de maceración.
Crianza en barricas de un vino, entre 12 y 15 meses según la añada, y después 6 meses en cuba de hormigón para refinar la crianza.