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Moelleux - Domaine Vincent Carême - Vouvray

Moelleux 2022

La expresión del Chenin dulce es la protagonista, imprescindible para los amantes del género 

27,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La nariz desarrolla aromas de frutas confitadas.
Con sus 65 gramos de azúcar residual, la boca es golosa sin dejar de conservar cierta tensión, sostenida por una bella acidez.
¡Un vino muy fácil de beber!

Maridaje de comida y vino

Este vino marida con foie gras fresco, pero también con quesos azules y, por supuesto, con la mayoría de las tartas de frutas.

Ficha técnica
Millésime : 2022
Appellation : Vouvray
Propriété : Dominio Vincent Carême
Cépage : Chenin
Type de vin : Esponjoso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2036)
Vincent Carême

Viticultor(es)

Vincent Carême

Terruño

Suelo arcillo-sílico sobre caliza.
Edad media de las vides: 45 años Rendimiento de 28 hl/ha.

Vendimia

Manuales con clasificaciones sucesivas.

Vinificación

Sin fermentación maloláctica, vinificación en barrica
Crianza de 12 meses en barrica de 400 litros.