Les Parcelles 2023

La nariz se abre con aromas florales y afrutados, que combinan melocotón blanco, pomelo y manzana verde, antes de evolucionar hacia notas minerales.
La acidez cítrica aporta vivacidad y frescura al conjunto.
En boca, un ligero efervescente procedente del dióxido de carbono de la fermentación confiere una sensación refrescante desde el ataque.
La materia se estructura progresivamente, ofreciendo equilibrio y densidad.
El final se prolonga con sabores a fruta y un delicado toque de almendra, aportando elegancia y gourmandise.