Les Malgagnes - Domaine Yannick Amirault

Les Malgagnes 2023

Name: Les Malgagnes 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

San Nicolás de Bourgueil

Un vino potente con frutos negros bien marcados, que no pierde su carácter fácil de beber y jugoso.

25,00€ TTC

Notas de cata

La nariz se abre sobre una fruta madura y generosa, realzada por matices balsámicos que le aportan profundidad y complejidad.
En boca conjuga potencia y finura, con una textura marcada por la caliza pero a la vez delicada, taninos armoniosos y un equilibrio ya sabroso, que promete un gran futuro al vino.

Maridaje de comida y vino

Después de un paso por la jarra, acompañará un civet de ciervo.

Millésime :	2023
Appellation :	San Nicolás de Bourgueil
Propriété :	Domaine Yannick Amirault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2036)

Viticultor(es)

Benoît y Yannick Amirault

Terruño

La exposición de ensueño por excelencia en la ladera sobre el pueblo de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Es el cru histórico del dominio, exigente, pero de una generosidad única. Tierra ocre, arcillosa sobre una veta de caliza del senoniense. Viñas de 60 años

Vendimia

Manuales con clasificación de uvas.

Vinificación

Fermentación alcohólica en cuba de madera troncocónica, con maceración/infusión de 4 semanas.
Crianza de 14 meses (78 % en barricas de 450 L, 22 % en tinaja de gres).